Ayçiği yağı, Bizde sıklıkla tüketilen bir yağ halindedir . Kalitesi açısından öne çıkan bir üründür olması, yemeklerde ve sanayide bol miktarda kullanılmasını mümkün kılar . Özellikle kızartma gibi ısıya maruz uğrayan yemeklerde uygun bir tercihdir ve yemek sosları ile tatlılar yapımında da gene